健康　食べ物

肉以外にも、魚、卵、大豆製品などのたんぱく質源があります。ただし、肉だけを控える場合と、魚・卵・乳製品も避ける場合では、必要な対策が異なります。肉をやめれば必ず健康になるわけではありません。代わりに何を食べるか、食事全体で必要なエネルギーや...

揚げ物に使った油は、状態を確認して再利用できます。ただし、使用回数だけで安全性を判断することはできません。油の種類や食材、加熱温度、加熱時間、保存状態によって劣化の進み方が変わります。［3］揚げ油の使用回数はどのくらい？油脂メーカーの案内で...

朝、鏡の前でため息。「昨日は夕食を抜いたのに、体重がほとんど変わらない」——そんな経験はありませんか。食事抜きダイエットは一見手軽で効果的に思えますが、代謝低下やリバウンドなど、深刻なリスクを伴います。本記事では、その危険性をわかりやすく解...

この記事の結論「砂糖依存症」は医学的な正式診断名ではないただし糖質が脳の報酬系に作用しうることは、動物実験を中心に研究で示されている対策は「完全にやめる」ではなく、減らす・置き換える・生活の土台を整えるの3方向残業帰り、気づけばコンビニのス...